魚油雖然已經不是什麼新產品了，魚油的功效跟好處大家也差不多都知道。
但最近柚子媽還是收到很多朋友的私訊詢問：「我覺得魚油很好，但到底該怎麼挑選魚油呢？」、「藥師說我可以吃魚油，但要買哪牌才好？」
柚子媽發現很多人在挑選魚油上還是有很多疑問，目前市售的魚油產品/品牌很多，價差也很大，到底差在哪裡，沒仔細研究過根本不知道，在買的時候真的是很頭痛，所以柚子媽決定重新整理幾個比較常見對於魚油的疑問，以及更新魚油比較表，希望大家在購買時可以更方便使用。
內容目錄
魚油（fish oil）是什麼？
魚油是從富含脂肪的魚類所萃取出來的油脂。魚油含有 Omega-3 不飽和脂肪酸，除了 Omega-3 不飽和脂肪酸也被證實對於治療三酸甘油脂與預防心臟病有效之外，魚油中的 Omega-3 最主要含有兩個營養素－EPA（二十碳五烯酸）和 DHA（二十二碳六烯酸），對人體有非常好的抗發炎作用。
魚油來源有哪些？
我們補充魚油最主要是要攝取 Omega-3 中的 DHA 與 EPA，只要是魚鱗會閃閃發光，背部為青色的魚，都含有大量 DHA，像是秋刀魚、烏魚、石斑魚、鮭魚、鮪魚、土托魚、白鯧魚、鯖魚、虱目魚等都是很好的魚油來源，而脂肪含量越高的大型魚含有越多的 Omega-3，但基於食物鍊原則，因為大魚吃小魚的關係，大魚通常含有更多毒素，所以建議減少食用大型魚，以補充小型魚為佳。
現在很多廠商會提倡藻油可以替代魚油，但魚油最主要是含有 DHA 與 EPA，而藻油則是以 DHA 為主，EPA 在身體裡具有抗發炎、抗血栓、抗凝血的功用，這是藻油沒有辦法提供的。
魚油的三種型式：
魚油的型式和有效成分濃度、身體吸收率、價格都有關係，目前市面常見的型式有三種：
三酸甘油脂型（TG-form）：粗萃型魚油，只有稍微精煉去雜質保持原本魚體內 Omega-3 的結構，這類型魚油 DHA+EPA 濃度約 30%。
酯化型魚油（EE-form）：科學家為了提高 Omega-3 濃度將魚油進行酯化反應，DHA+EPA 濃度提高至 50-70%。
再酯化三酸甘油脂型（TG-form 或 rTG）：研究發現 TG 型態在人體吸收率相對 EE 型態來得好，所以將 EE 型態再酯化回 TG 型態，並保持 DHA+EPA 濃度 50-70%。
魚油型式吸收率比較：rTG型＞TG型＞EE型
魚油型式價格比較：rTG型＞EE型＞TG型
吃魚油的10個功效及好處：
1、降低三酸甘油脂：魚油中抗血栓作用，有助減少中風與心肌梗塞機會。
2、降低心血管疾病風險：魚油可以調節三酸甘油酯、血壓、預防血管斑塊、心律失常，所以有助減少心血管風險。
3、有助大腦發展：DHA 對於幼兒、孕婦、大腦都是很重要的營養素。
4、抗發炎：如類風濕性關節炎、紅斑性狼瘡等自體免疫發炎反應。
5、幫助減肥：魚油可以增加胰島素的敏感度，提升我們對糖跟脂肪的利用率。
延伸閱讀：《魚油減肥是小腹婆的福音！為什麼魚油減肥那麼夯？》
6、眼睛保健：Omega-3 對乾眼症是有益的，且 EPA 跟 DHA 能夠保留體內水分。
延伸閱讀：
《保護眼睛大哉問：葉黃素、蝦紅素、魚油有什麼不同？》
乾眼症吃什麼保健食品：不吃的話乾眼症會好嗎？
7、減少肝臟脂肪：好油會代謝壞油，補充魚油可以改善肝功能和發炎，有助減少非酒精性脂肪肝症狀。
8、骨骼保健：有一般研究發現攝取 Omega-3 會有更好的骨質密度。
9、增加記憶力：魚油是大腦的重要營養素，研究顯示多吃魚的人腦功能下降較緩慢。
10、增加運動表現：補充魚油可以減輕延遲性肌肉酸痛，但幅度不是很大。
魚油何時吃效果最好？睡前吃魚油真的比較好嗎？
魚油每日建議攝取上限為 3 公克，包含由食物攝取或額外補充，如果是額外由保健食品補充魚油，一般建議隨餐後飯後食用，食物中的脂肪會提高魚油在人體的吸收度，至少要在哪餐飯後吃，則看個人習慣。
網路上有個說法「睡前吃魚油效果最高」，但柚子媽目前沒找到相關資料說明，所以還是建議大家隨餐或飯後吃。
魚油什麼人不能吃？有副作用嗎？不能跟什麼一起吃？
1、服用抗凝血藥物或凝血功能不完全者：理論上魚油可能會跟抗凝血藥物產生交互作用，且有研究指出魚油會增加流血時間，所以如果有這個情況的人，建議要先詢問過醫生。
2、手術前 14 天停止服用：進行生產、牙科或任何外科手術前 14 天，建議暫停服用魚油，以防出血風險。
3、對魚類過敏者：魚油一般都是萃取深海魚類，所以如果有過敏源，請先詢問過醫生再行補充。
4、避免一起服用的藥物或食品：補充魚油時請避免與任何會影響油脂吸收的藥物或食品，如甲殼素、鈣片、鐵劑、大量纖維等，建議最好間隔至少 2 小時以上。
4個挑選魚油的準則給大家參考：
1、Omega-3含量多寡：補充魚油的重點在於我們要攝取 Omega-3，但有些市售魚油保健食品的標示很容易讓人混淆，或不如外盒所標示的 Omega-3 含量，所在購買時一定要選擇有可靠單位檢驗過魚油產品。
2、可靠公證單位檢驗通過：除了 Omega-3 含量檢驗之外，污染物檢驗及安定性檢驗對於魚油產品來說也很重要，污染物會讓體內有重金屬累積問題，而安定性則是維持魚油新鮮度及有效成分。
3、優先選擇採用知名大廠原料的商品：大廠原料相對一定是比較安全，各項技術、檢驗也都會比較全面，現在魚油原料大廠較知名就是西班牙 Solutex。
4、產品適合度：保健食品重點在於長期補充，所以選擇一個自己願意每天吃的保健食品也很重要，比較不會吞膠囊的人可以選擇膠囊較小，或是液態產品，害怕魚腥味的人可以選擇高濃度魚油，腥味會相對比較低。
先推薦3款魚油，完整品牌推薦比較表在下方：
1. 【悠活原力】高單位深海魚油
DHA含量：192mg
EPA含量：288mg
Omega-3 濃度：94%
魚油型式：rTG 型
魚油來源：深海小型魚
魚油廠商：Solutex
售價：$1180
規格：60 粒
2. 【好立善】純淨深海鮭魚油
DHA含量：50mg
EPA含量：80mg
魚油型式：TG 型
魚油來源：深海鮭魚
售價：$369
規格：120 粒
3. 【三得利】魚油+芝麻明 E
DHA含量：75mg
EPA含量：25mg
魚油型式：TG 型
魚油來源：–
售價：$1899
規格：120 粒
2023最完整38款魚油品牌推薦比較表
柚子媽將市售常見的38款魚油整理在下方表格，歡迎大家多多分享喔！
| 品名 | 售價 | DHA含量 | EPA含量 | 魚油型式 | 魚油來源 |
| 【悠活原力】高單位深海魚油 | $1180/60 粒 | 192mg | 288mg | rTG 型 | 深海小型魚 |
| 【好立善】純淨深海鮭魚油 | $369/120 粒 | 50mg | 80mg | TG 型 | 深海鮭魚 |
| 【大研生醫】德國頂級魚油 | $1500/60 粒 | 192mg | 288mg | rTG 型 | 智利、秘魯深海小型魚 |
| 【澳佳寶】無腥味深海魚油1000 | $1999/400 粒 | 120mg | 180mg | TG 型 | 智利、秘魯深海小型魚 |
| 【三得利】魚油+芝麻明 E | $1899/120 粒 | 75mg | 25mg | TG 型 | |
| 【健安喜】三效魚油 | $1111/60 粒 | 360mg | 540mg | EE 型 | |
| 【義美生醫】顧記池魚油 | $558/60 粒 | 143.4mg | 28.5mg | TG 型 | 智利、秘魯深海小型魚 |
| 【白蘭氏】深海魚油+蝦紅素 | $1017/120 粒 | 40mg | 70mg | TG 型 | |
| 【營養師輕食】80% 機能魚油 | $1680/90 粒 | 160mg | 240mg | rTG 型 | 鯷魚、沙丁魚 |
| 【達摩本草】西班牙 100% 專利深海魚油 | $933/120 粒 | 96mg | 144mg | rTG 型 | 南太平洋鯷魚、沙丁魚 |
| 【萊萃美】Omega-3 魚油 | $1211/200 粒 | 135mg | 366mg | TG 型 | 鯷魚、沙丁魚、鯖魚 |
| 【諾得】高單位 TG 型冰島深海魚油 | $990/120 粒 | 50mg | 80mg | TG 型 | 冰島深海小型魚 |
| 【DHC】精製魚油 DHA | $430/90 粒 | 330mg | 43mg | 未知 | 深海鮪魚眼窩 |
| 【杏輝】健姿亮鯖鯖深海魚油 | $476/90 粒 | 120mg | 180mg | 未知 | 秘魯深海鯖魚 |
| 【久保雅司】高效魚油王 | $890/45 粒 | 100mg | 100mg | TG 型 | 北大西洋深海小型魚 |
| 【日落恩賜】高單位精純魚油 | $1260/200 粒 | 120mg | 180mg | TG 型 | 深海小型魚 |
| 【永信】魚油 EPA 軟膠囊 | $948/90 粒 | 112mg | 171.5mg | TG 型 | 深海魚 |
| 【HOME Dr.】歐米茄 3 深海魚油 | $1478/100 粒 | 216~324mg | 354~528mg | TG 型 | 秘魯鯷魚、沙丁魚、鯖魚 |
| 【QBM】高單位 Omega3 魚油 | $775/120 粒 | 132mg | 252mg | rTG 型 | 南太平洋深海小型魚 |
| 【得意人生】深海魚油 | $316/60 粒 | 120mg | 180mg | 未知 | 深海鮭魚 |
| 【愛維他】TG70 魚油 | $611/60 粒 | 300mg | 400mg | TG 型 | 深海小型魚 |
| 【赫而司】英國皇家晶鑽魚油 | $1000/60 粒 | 200mg | 300mg | EE 型 | 野生小鯷魚 |
| 【BHK’s】深海魚油 | $590/60 粒 | 108.8~160mg | 153.6~230.4mg | TG 型 | 深海小型魚 |
| 【信東生技】深海魚油 | $538/120 粒 | 120mg | 180mg | TG 型 | 北大西洋深海小型魚 |
| 【澳綠康倍】精粹深海魚油 | $1275/60 粒 | 200mg | 300mg | TG 型 | 南太平洋鯷魚、沙丁魚 |
| 【豐納康】深海魚油 | $775/200 粒 | 120mg | 180mg | 未知 | |
| 【必賜力】超級 OMEGA-3 魚油 | $854/120 粒 | 200mg | 300mg | 未知 | 阿拉斯加鯷魚、沙丁魚 |
| 【台糖】精選魚油 | $395/100 粒 | 80mg | 120mg | TG 型 | |
| 【美安】易善魚油維生素 | $1990/60 粒 | 100mg | 150mg | 未知 | 鯷魚、沙丁魚 |
| 【飛跑】深海魚油 600 | $2450/90 粒 | 144mg | 216mg | FFA 型 | 深海小沙丁魚 |
| 【倍健】Omega-3 天然高濃縮魚油 | $1511/60 粒 | 200mg | 300mg | TG 型 | 秘魯深海魚 |
| 【三多】健康魚油 | $399/30 粒 | 165mg | 270mg | TG 型 | 鯷魚、沙丁魚 |
| 【Taiwan Yes】深海魚油 | $459/120 粒 | 120mg | 180mg | TG 型 | 秘魯深海小型魚 |
| 【愛益康】深海魚油 | $480/120 粒 | 120mg | 180mg | TG 型 | 深海小型魚 |
| 【你滋美得】健康精粹魚油 | $880/60 粒 | 150mg | 230mg | TG 型 | 秘魯鯷魚、沙丁魚 |
| 【愛司盟】純淨高單位魚油 | $809/60 粒 | 200mg | 300mg | TG 型 | 深海鮭魚 |
| 【台鹽生技】活力 DHA 魚油 | $882/90 粒 | 150mg | 30mg | TG 型 | 中小型魚 |
| 【台酒生技】深海魚油 | $490/60 粒 | 98mg | 138mg | TG 型 | 鯷魚、沙丁魚 |
最近魚油產品開始發展一些複方，像是魚油＋蝦紅素、魚油＋芝麻明 E、魚油＋納豆等等，柚子媽是覺得魚油單純一點比較好，因為添加了複方可能會讓魚油的濃度降低，效果反而大打折扣，如果需要其他的營養素可以從其他產品去補充，不過還是老話一句，可以從食物攝取絕對是最優先的，不足的或是有特殊需求的情況才吃保健食品，千萬不要本末倒置喔～
《柚子媽大推這一款魚油》
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